大人気の薬膳鍋
\画像タップして楽天でチェック!/
気になるところへ
\一気にジャンプ/
薬膳鍋とは
薬膳鍋とは、中国の伝統医学である中医学の理論に基づき、さまざまな生薬や食材を組み合わせて作る鍋料理です。健康維持や体調改善を目的としており、近年、日本でも注目を集めています。
薬膳鍋の特徴
- 多様な生薬と食材
- ナツメ、クコの実、高麗人参など、体を温めたり、免疫力を高めたりする生薬が用いられます。
- 肉、魚、野菜、きのこなど、さまざまな食材を組み合わせることで、栄養バランスを整えます。
- 体調に合わせたカスタマイズ
- 使用する生薬や食材は、個人の体質や体調に合わせて調整できます。
- 例えば、冷え性の人には体を温める生薬を、肌荒れが気になる人には美容効果のある食材を多く取り入れるなど。
- 健康効果
- 体を温める、免疫力を高める、疲労回復、美容効果など、さまざまな健康効果が期待できます。
- 薬膳鍋は、日々の食生活に取り入れることで、体の中から健康をサポートします。
薬膳鍋の種類
- 火鍋薬膳:
- 中央に仕切りのある鍋で、2種類のスープ(麻辣スープと白湯スープなど)を同時に楽しむことができます。
- 香辛料や生薬が豊富に使われており、発汗作用や消化促進効果が期待できます。
- その他の薬膳鍋:
- 鶏肉やきのこを煮込んだ薬膳鍋、魚介類をメインにした薬膳鍋など、さまざまな種類があります。
- 地域やお店によって、独自の薬膳鍋が提供されています。
薬膳鍋を楽しむ際の注意点
- 体質や体調に合わない場合がある:
- 生薬や食材によっては、アレルギー反応や体調不良を引き起こす可能性があります。
- 薬膳鍋を食べる際は、自分の体質や体調を考慮し、無理のない範囲で楽しみましょう。
- 過剰摂取に注意:
- 薬膳鍋は健康に良いとはいえ、食べ過ぎは禁物です。
- バランスの取れた食事を心がけ、適量を摂取しましょう。
薬膳鍋は、美味しく健康的な鍋料理として、幅広い世代におすすめです。ぜひ、薬膳鍋を試してみてはいかがでしょうか。
人気 お取り寄せ薬膳鍋セット(スープ・肉・野菜付)
「和漢洋才」がコンセプトの大人気レストラン CROSS TOKYO。「和漢洋才」とは西洋の技に東洋の食医・医食同源の考え方を加わえたものです。スパイス、ハーブ、漢方、生薬、等をふんだんに取り入れ「心身の活性化」を目的とした薬膳鍋をご自宅でも気軽に楽しめるセットが発売されています。
スープと具材とつけダレが付いたセットなので、後はお鍋を用意するだけ!食材は冷凍のまま調理出来てすぐに食べられます。
お店に行けない方は通販がおすすめ!
お鍋以外は届いちゃう♪
\画像タップして楽天でチェック!/
CROSS TOKYO 薬膳しゃぶしゃぶ鍋
甘味があって美味しい漢方三元豚
\画像タップして楽天でチェック!/
12種以上の厳選野菜の濃縮エキスに独自配合した生薬やハーブ&スパイスさらに丸鶏と豚足でコクと旨みを加えて丹念に煮込み仕上げた薬膳ブイヨンスープは、辛さや苦みやクセもなくお子さまでも飲みやすいです。
契約農家から厳選した野菜は6品目。千切りにすることでどなたでも食べやすく、一度に様々な野菜を楽しめます。冷凍便ですが、急速冷凍で野菜の細胞の損傷や旨味の流出を防いでシャキシャキです。豚肉は漢方を食べさせて、のびのびした環境で育てている三元豚です。さっぱりとしていながら甘味がありヘルシーな脂質です。つけダレは大根おろしと無農薬レモンを使ったレモンポン酢とアーモンドと胡桃のザクザク食感が楽しい豆乳ごまダレの2種類で、お好みでミックスしても♪
1年を五季に分け、その時の気候による心身の変化や不調を補う厳選した追いスパイス袋も付いています。スープは1500mlも付いているので、余ったら他のお料理に使えます。
CROSS TOKYO 薬膳ブイヨンキノコしゃぶしゃぶ
キノコでスープの旨味がマシマシ
\画像タップして楽天でチェック!/
12種以上の厳選野菜の濃縮エキスに独自配合した生薬やハーブ&スパイスさらに丸鶏と豚足でコクと旨みを加えて丹念に煮込み仕上げた薬膳ブイヨンスープは、辛さや苦みやクセもなくお子さまでも飲みやすいです。
平茸・椎茸・ジャンボなめこ・茶エノキ・ぶなしめじ・舞茸・国産黒キクラゲ・白キクラゲがスープに旨味と芳醇な香りを広げます。急速冷凍することでさらに旨味が増しています。千切り野菜は契約農家から厳選した6品目。千切りにすることでどなたでも食べやすく、一度に様々な野菜を楽しめます。冷凍便ですが、急速冷凍で野菜の細胞の損傷や旨味の流出を防いでシャキシャキです。豚肉は漢方を食べさせて、のびのびした環境で育てている三元豚です。さっぱりとしていながら甘味がありヘルシーな脂質です。つけダレは大根おろしと無農薬レモンを使ったレモンポン酢とアーモンドと胡桃のザクザク食感が楽しい豆乳ごまダレの2種類で、お好みでミックスしても♪
1年を五季に分け、その時の気候による心身の変化や不調を補う厳選した追いスパイス袋も付いています。スープは1500mlも付いているので、余ったら他のお料理に使えます。
人気お取り寄せ 薬膳もつ鍋セット(スープ・もつ・野菜付)
がばいの野菜付薬膳もつ鍋は冷蔵便で届きます。冷蔵発送の最大のメリットは、風味が良く、出来立てのような状態の味わいを楽しめます。一方で、賞味期限が短いというデメリットもあります。そのため、専用機器を使用して密封し、鮮度を維持するなどの工夫がされています。
食べる日に合わせて発送してもらいましょう!
野菜なしセットは冷凍便を利用できます→薬膳鍋セット一覧(タップして楽天でチェック)
博多もつ鍋がばい 薬膳もつ鍋
醤油・うま塩味から選べます
\画像タップして楽天でチェック!/
もつ鍋やホルモン焼で人気の博多もつ鍋がばいの薬膳もつ鍋です。1人前から4~5人前までのセットがあるので人数に合わせられるのも嬉しいポイントです♪
がばいの牛もつは、厳選された新鮮な国産黒毛和牛の小腸を使用し、すべて手作業で丁寧に処理されています。一般小売店やスーパーではほとんど出会えない、最高クラスの貴重な牛もつです。口に入れた瞬間、とろけるような新鮮さと食感は、牛もつのイメージを覆すかもしれません。秘伝のスープは、十数種類のダシと独自技法で調合されており絶品の味わいです。そこへティーバッグに入った11種類の薬膳スパイスが加わり、香り芳醇な薬膳もつ鍋になります。
野菜なしだと冷蔵か冷凍を選べます→野菜なし薬膳もつ鍋2~3人前(タップして楽天でチェック)
博多もつ鍋がばい「火鍋」薬膳もつ鍋
辛さは調整できて安心♪
\画像タップして楽天でチェック!/
もつ鍋やホルモン焼で人気の博多もつ鍋がばいの「火鍋」薬膳もつ鍋です。1人前から4~5人前までのセットがあるので人数に合わせられるのも嬉しいポイントです♪
がばいの牛もつは、厳選された新鮮な国産黒毛和牛の小腸を使用し、すべて手作業で丁寧に処理されています。一般小売店やスーパーではほとんど出会えない、最高クラスの貴重な牛もつです。口に入れた瞬間、とろけるような新鮮さと食感は、牛もつのイメージを覆すかもしれません。秘伝のスープは、十数種類のダシと独自技法で調合されており絶品の味わいです。そこへティーバッグに入った11種類の薬膳スパイスが加わり、香り芳醇な薬膳もつ鍋になります。
こちらは薬膳もつ鍋「火鍋」スープに辛みは入っておらず、添付の激辛みそと辛かとを入れて完成なので、味を見ながら辛さを調整できます。スープは醤油とうま塩の2種から選べます。
野菜なしだと冷蔵か冷凍を選べます→野菜なし薬膳もつ鍋「火鍋」2~3人前(タップして楽天でチェック)
これ食べたい!と思ったら買い忘れのない様に楽天市場のカートに入れておきましょう~
人気の参鶏湯 サムゲタン(スープ・参鶏湯付)
鶏+薬膳で滋養強壮に
\画像タップして楽天でチェック!/
滋養強壮のために食べたい参鶏湯(サムゲタン)。国産丸鶏を高麗人参、長ネギ、生姜、ナツメと一緒にトロトロになるまでじっくり煮込んで、完成までに3日間掛けた参鶏湯です。1~2人前なのも嬉しい♪
福岡の手作りキムチ専門店からお届けします。
人気お取り寄せ薬膳火鍋スープ(希釈スープのみ)
具材は自分で用意するのでスープだけ取り寄せたいという方はこちら
\無添加の本格火鍋スープ/
18種類の和漢、国産烏骨鶏と和出汁で作った薬膳スープに、麻辣醤、XO醤、香味野菜を加えた本格的でヘルシーな薬膳火鍋スープです。化学調味料無添加なのも嬉しい♪
18種の和漢:陳皮、なつめ、乾姜、小豆、金針菜、クコの実、桂皮、山薬、夏草花、南蛮毛、八角、はと麦、花椒、へんず、よもぎ、さんしゅゆ、高麗人参、紅花
おわりに
いかがでしたでしょうか?人気の薬膳鍋をご紹介しました。薬膳鍋を食べてみも心も温まってくださいね!


















